这种湿冷🥶的天气吃.别提有多幸福了😌
用料
| 鸡 | 1只 |
| 淮山 | 一包 |
| 椰汁水 | 1-2瓶 |
| 竹荪 | 1-2包 |
| 指天椒 | 适量 |
| 沙姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 小金桔/柠檬🍋 | 适量 |
| 小章鱼花 | 适量 |
| 金针菇+白蘑菇 | 适量 |
| 生菜+小白菜 | 适量 |
鸡买回来砍块洗净（如果嫌麻烦可以买剁好的.）放入洗好的山药
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第2张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第2张")
山药用的是这种铁棍山药.好吃而且不用削皮（特别是我这种敏感皮肤简直就是福音.防止手过敏痒）
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第3张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第3张")
椰子水我用的是这种.把椰子水倒入锅中.椰子水和水的比例是1：0.5（就是你倒1升的椰子水就倒500ml的水就可以了.这样的汤不会很甜也不会淡）
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第4张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第4张")
放入洗好的竹荪.竹荪摘掉头部再去洗.不然过了水就很难摘了.（头部不要汤才好喝）
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第5张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第5张")
水滚后撇去浮沫.再煮5-15分钟就能吃啦！一点盐都不用下超清甜
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第6张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第6张")
调个灵魂蘸料.沙姜剁碎➕指天椒➕小金桔/柠檬🍋汁➕酱油（不想剁酱料的也可以买现成的）
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第7张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第7张")
再来点自己喜欢的配菜.（小章鱼花➕金针菇白蘑菇🍄➕生菜小白菜）
![🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第8张]( "🥥竹荪椰子鸡（超简单快捷版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
可以放点（马蹄或珍珠马蹄）还有（椰子肉）和（红枣枸杞）因为刚好忘了买所以就没放.也可以烫肥牛吃.但是建议最后烫不然汤会很浑浊.