4寸哒⊙▽⊙
用料
| 奶油奶酪 | 100g |
| 淡奶油 | 30ml |
| 牛奶 | 30ml |
| 白砂糖 | 13g |
| 吉利丁粉 | 4g |
| 覆盆子果酱 | 28g |
| 柠檬汁 | 5ml |
| 巧克力妙芙蛋糕 | 1个 |
覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)的做法
所有材料准备好，妙芙揉碎均匀撒在模具里压实 放置一边待用
奶油奶酪室温软化或隔水加热软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至光滑无颗粒
加入果酱、柠檬汁，搅拌均匀
牛奶中放入吉利丁粉使其充分吸收水分，微波炉高火加热使吉利丁融化。过筛后拌入覆盆子柠檬奶酪糊
淡奶油打发至清晰纹路后拌入奶酪糊，搅拌均匀
将奶酪糊均匀倒在蛋糕底上，轻震几下消气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4h以上
完!成!╮(╯▽╰)╭
小贴士
果酱是面包房里买的缇树覆盆子果酱 一小罐28g所以我就全倒进去了