单人餐所以选择了比较大众,多种做法的鸡翅。自己吃每次就放一个鸡翅就够了,营养美味,适合消化不好和老年人群。
用料
鸡翅 | 1-2个 |
胡萝卜丁 | 适量 |
香菇片 | 适量 |
葱末 | 少许 |
香菜 | 少许 |
香菇鸡翅粥的做法
准备好食材,香菇选择新鲜的和干香菇都可以。注意干香菇的话要泡开。
1.大米大火煮10分钟左右
2.鸡翅用开水焯熟,根据个人喜好可以选择剔骨或者不剔骨。
3.十分钟后把准备好的食材全部放入锅中调至中火转小火,放盐。熬至汤稠,关火,放放海鲜酱油和蚝油少许香油调味。
撒香菜沫葱碎,就大功告成了。
小贴士
先放预计中一半的盐,待出锅后品试如果味淡在稍加适量,晚餐最好低盐。