胡萝卜炒米粥的做法和图解,胡萝卜炒米粥怎么做更好吃

来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐食物炒制或膨化后再加热煮粥，更容易消化。
⭐胚芽米营养价值高于普通米，对补充维生素B有好处。也可以直接用普通米。
⭐加少量香油帮助胡萝卜素吸收。

用料  

胡萝卜炒米粥的做法  

1. 胚芽米中小火用铁锅炒至表面微黄，米粒略有裂缝时取出。

2. 胡萝卜洗净切末。米中加水，大火煮沸后转小火煮40分钟。

3. 加入胡萝卜和香油，盐，再煮几分钟到胡萝卜软了即可。

小贴士

也可直接用压力锅的煮粥程序完成。