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用料
胡萝卜炒肉的做法
猪肉切去肥肉 用生抽 料酒 油 玉米淀粉腌制5分钟胡萝卜切成菱形片
锅中加入适量油 将猪肥肉放入煸出油放入腌制的瘦肉炒制一分钟变色盛出
用锅中剩余油中放入姜丝蒜片再将胡萝卜放入翻炒放入酱油盐再将肉放入锅中继续翻炒加入适量蚝油胡萝卜变熟后加入适量鸡精盛出
小贴士
将肥肉切去煸油,可以去除猪肉的腻味 增加菜香