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用料
香浓瘦肉粥的做法
肉切丝,加适量料酒,生抽,盐,玉米淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。
青菜叶切碎,金针菇切碎,火腿切丝。
粥煮好后,先放入肉丝和金针菇,继续煮沸三分钟,时间太长,肉会变老变柴,最后加入青菜叶和火腿丝,搅拌均匀即可。