小时候一到了夏天，妈妈就会给我们做凉面吃，酸酸辣辣的，特别好吃，我总是做不出一样的味道，于是自己学会了做各种不一样的凉面～
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 面 | 2个硬币大小 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 红辣椒 | 4颗 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 少许克 |
| 冰糖 | 3颗 |
黄瓜凉面的做法
姜蒜剁碎，辣椒切丁，黄瓜切丝放在盘里面备用。
热油锅，下姜蒜辣椒爆香，爆好后加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺米醋，3颗冰糖，半勺盐，100毫升水等它煮沸
另烧一锅水，水开后下面条，熟了拿出来过冷水，或者泡在冰水里
把面捞出来放入碟子用，上面放黄瓜丝，淋上滚好的酱汁，拌匀～开吃！
小贴士
一个硬币大小的面是1个人的份量，看几个人吃就放多少面条～生抽，蚝油，米醋的比较是3：2：1