想吃凉面 可是外面的不卫生而且不好吃
用料
| 卷面 | 1份 |
| 胡萝卜 | 1只（小的就好） |
| 海带丝 | 少量 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红尖椒 | 3只（根据自己口味选剂量） |
| 蒜 | 4瓣（不喜欢可以不加，自认为没有蒜的凉面没有灵魂） |
| 葱花 | 适量 |
| 糖 | 2勺（小勺，根据自己口味加） |
| 醋 | 根据个人口味加入 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量（建议少加，味道太重不好吃哟） |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
一款摊摊上买不到的凉面的做法
面条煮至稍变软 不能太软 捞起用冷开水泡一分钟左右 沥干备用
胡萝卜 香菜 葱 蒜 海带丝 豆芽 切好洗净备用 海带丝 豆芽 煮熟冷却 （胡萝卜可煮可不煮）
全部配菜加一起拌均匀 加调料