疫情期间吃什么是一件头疼的事情
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 生姜 | 少量 |
| 大葱 | 少量 |
| 西红柿 | 3个 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 7-8朵 |
| 茄子 | 1个 |
| 肉丁 | 100克 |
| 面条 | 按照人算 |
| 豆瓣酱 | 1-2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 根据口味 |
肉丁烩焖面的做法
葱姜蒜洋葱切成小丁
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第2张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第2张")
猪肉切成肉沫
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第3张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第3张")
西红柿3个切成小块
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第4张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第4张")
茄子半只切成短条
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第5张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第5张")
土豆切成小块
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第6张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第6张")
鸡蛋三个
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第7张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第7张")
木耳泡发
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第8张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第8张")
准备好面条
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第9张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第9张")
锅里下油
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第10张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第10张")
将葱姜蒜洋葱下肉锅内
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第11张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第11张")
加入一勺豆瓣酱 生抽老抽耗油等炒香
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第12张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第12张")
倒入切好的肉丁翻炒
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第13张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第13张")
加入切好的西红柿
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第14张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第14张")
加入切好的茄子和土豆进行翻炒
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第15张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第15张")
锅内加水
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第16张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第16张")
盖上锅盖等水烧开
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第17张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第17张")
水烧开后加入准备好的面条
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第18张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第18张")
等面条煮至快熟时倒入打好的鸡蛋盖上锅盖焖一会出锅
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第19张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第19张")
加入切好的香菜，一碗香喷喷的肉丁烩焖面就好了
![肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第20张]( "肉丁烩焖面的做法步骤图，肉丁烩焖面怎么做好吃 第20张")
小贴士
提示：生熟面自己可以选择，如果用生面出来的饭会有点糊，但很好吃，如果用煮好的熟面汤会稀点，但味道一样，稀稠不一样，我是为了省事用的冰箱拿出来的冻面直接煮的