小白零失败8分钟葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的小白零失败8分钟葱油拌面做法

疫情在家被迫隔离14天等复工
每天折腾不同的简便餐食
昨天微博热搜-葱油拌面
今天就霍霍家里的仅存的鸡蛋面

用料  

小白零失败8分钟葱油拌面的做法  

1. 洗净葱 切段（3-5cm）备用

2. 准备酱料 干净的大碗中放2/3白糖

3. 放入5勺生抽

4. 再放入2勺老抽

5. 霍霍霍 再加半勺蚝油（全部酱料准备完毕，搅拌均匀）

6. 小锅放入葱段 大火

7. 待水珠蒸发掉一点 倒入油（量的话没过葱段就行）

8. 煎制金黄 筷子🥢翻面 保证颜色均匀

9. 差不多这个样子 关火🔥倒入之前准备的酱料

10. 大火沸腾煮开 关火

11. 放入干净的容器 等冷却后（放入冰箱冷藏）可以吃好几天

12. 准备汤锅 冷水煮开 沸腾

13. 下面 等面煮开 再倒半碗冷水（再煮开后 即可捞出沥干）

14. 找个美美的盘子 （浇上2大勺葱油酱料 ）开吃！

小贴士

1、小葱段一定要尽量把水分沥干，不然倒油的时候很容易炸
2、酱料里因为有白糖，所以放入锅子前也要搅拌到碗中无颗粒状
3、面捞出的时候尽量控制水分带出 可以让最后成品更美观
4、教程里的面是我一人份的量，但是酱料至少是可以吃10次的，懒人可以和我一样把酱料冷藏，下次再吃就更方便了
5、我是两个锅同步，加上是急性子，所以动作超快速（所以质疑8分钟的小伙伴 勿喷）