最爱的丁丁打卤方法来啦~
家里闲置的蔬菜剁成丁一起打卤吃就是一道美味!爱吃面条的看过来!简单方便!
用料
鸡蛋 | 2个 |
蒜苔 | 4~5根 |
小土豆 | 1个 |
豆瓣酱 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
油 | 少量 |
鸡精 | 1小勺 |
🔥一人食|自制蒜苔土豆丁鸡蛋打卤做法(丁丁打卤面)的做法
准备好所有的食材,蒜苔,土豆全部切成1cm小丁丁备用
热油先炒鸡蛋
鸡蛋划成小块,盛出备用
锅不用刷,再倒入点油,(多放些油会更好)放入蒜苔,翻炒2分钟左右
然后加入3勺豆瓣酱,继续翻炒
接着倒入鸡蛋继续翻炒几下
最后放入土豆丁,生抽,白糖,鸡精,继续翻炒至土豆熟了即可
成盘准备开吃!
这样的卤子配上手擀的面条一起吃,真的太好吃了!