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用料
小白都会做的豆角焖面的做法
豆角切段,蒜头准备,三到四片生姜,后腿肉肥瘦分离切块加生抽腌一会儿
将湿面条上蒸锅大火十分钟左右
热锅冷油,炒猪油;然后下姜片、蒜炒香后,下瘦肉炒到泛白
加豆角继续翻炒,直到豆角变色,加上适量生抽,喜欢的调料,可稍微咸一些
加一碗温水后,将蒸好的面条放上去,注意不要水烧干了,隔一段时间沿锅边加水,大概三十分钟闷到熟