非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！的做法步骤及图解,美味正宗的非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！做法

身为面条控
心中最爱的便是那一抹油亮火辣
嗯...这就是一碗红油的重要性！
无论是拌面，还是凉菜
加点红油，分分钟舔盘！

用料  

非技术党，随性干挑一碗担担面，舔盘走起！的做法  

1. 辣椒粉（最好是秦椒，香味足，辣度一般）

2. 加少许食盐拌匀

3. 表面撒满生的白芝麻（不需搅拌）

4. 准备香料

5. 锅中倒入多多的菜籽油，先放葱段蒜姜洋葱

6. 小火慢慢炸香，变金黄捞出

7. 其余的干香料一起倒入，依旧小火慢炸

8. 变色后及时捞出，以免炸糊啦

9. 油锅继续加热，微微有少许白烟冒出，关火

10. 分三次倒入辣椒粉中

11. 每次要充分搅拌一下

12. 滴几滴香醋，搅匀放凉

13. 最好静置一夜隔天吃，炸过香料的油脂香气会完全浸入到辣椒中

14. 混合打料的全部，芝麻酱和香油比例1：1，猪油和碎芽菜没有可以不加，随时尝尝调整自己喜欢的滋味

15. 面煮断生后捞出，浇上酱汁

16. 拌匀，撒花生碎和葱花

17. 红红火火
    快哉快哉

18. 已经都快无法用言语来表达，这咸鲜麻辣浓香至极的滋味了～
    我先嗦为敬

小贴士

控制好油温，不要把辣椒炸糊了就好！