看完欢乐颂2,小曲与嗲赵讨论的蛔虫面,立马自己动手,鱼麻麻也想参与其中,尝试蛔虫般的感觉😄
用料
面粉 | 2杯 |
水 | |
青辣椒1个 | |
茄子1个 | |
胡萝卜半个 | |
辣椒粉 | |
植物油 | |
盐 | |
生抽 | |
蒜 | |
肉米 |
辣炒蛔虫面的做法
和面,可以和的硬一点,然后醒面15分钟左右,切条,再搓成两天尖,犹如蛔虫即可
其他材料全部切丝备用,坐肉米
开始煮水,把面条清水里煮熟,比较厚硬,一般要煮就一点
开炒锅,倒油,把茄子先爆炒,然后倒入肉米,再放入其他蔬菜,最后放配料和辣椒粉,炒熟炒香,最后把面条放进去一起翻炒一下,香喷喷,辣油油的蛔虫面就出锅咯😄保证香到爽口到你无法抗拒哦😄
小贴士
面条一定要自己搓,