用料
| 生面条 | 我用的是自己手擀的豆面 |
| 茭白 | 切丝备用 |
| 青椒 | 切丝备用 |
| 红萝卜 | 切丝备用 |
| 黄瓜 | 切丝备用 |
| 豆干 | 切丝备用 |
| 鸡胸肉 | 煮熟撕成丝 |
五彩鸡丝凉拌面的做法
先炒青椒茭白，油锅热后放入葱姜蒜爆香，放入青椒丝和茭白丝，加少许盐和鸡精翻炒，起锅备用
调汁：把香油 芝麻酱 料油(自己用花椒榨的) 生抽 盐 鸡精 原味沙拉 红油 蒜沫(多放些)少许水混合在一起搅拌均匀备用。
开始煮面，煮熟后过下冷水，捞出装盘，摆上红萝卜丝 黄瓜丝 豆干丝，再把刚炒好的青椒茭白丝和鸡丝放上，淋上调好的汁，撒上白芝麻和芝麻盐(可放可不放)，就哦啦。
![五彩鸡丝凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五彩鸡丝凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
建议用手工面口感会更好些