用料
南瓜 | 一小块 |
芝士片 | 1 片 |
牛奶 | 适量 |
洋葱,秋林红肠,蘑菇,西兰花 | 适量 |
粗面或意面 | 适量 |
橄榄油,盐,黑胡椒粉 | 适量 |
芝士南瓜面的做法
南瓜去皮洗净后切片,放微波炉高火3分钟加热。
从微波炉里取出南瓜片加适量的水,倒入料理杯,用料理机打碎成南瓜汁。
洋葱切丝,秋林红肠切片,蘑菇切片,西兰花切小碎。
热水下面条,煮至8分熟撩起。
把煮好的面条放冷水里冲洗干净。
锅内倒适量的橄榄油,放入洋葱丝,蘑菇片和红肠片煸香。
放入面条,倒入南瓜汁。
倒入适量的牛奶,放适量的盐和黑胡椒粉调味拌匀。
放入芝士片。
放西兰花碎拌匀收汁。
摆盘,撒些胡萝卜点缀,芝士南瓜面就做好了。