芝士南瓜挞怎么做才好吃,最正宗的芝士南瓜挞制作方法

炊艺屋 人气:3.01W
芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃

可以作为平时的下午茶享用,也可以装饰上糖珠做成应景的节日主题。挞壳酥香内馅浓郁,超级好吃。

用料  

挞皮材料:
黄油 80克
低筋面粉 155克
1克
全蛋液 30克
杏仁粉 25克
30克
挞馅材料:
南瓜泥(熟后) 150克
奶油奶酪 100克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 10克
砂糖 40克

芝士南瓜挞的做法  

  1. 将挞皮的所有材料全部加入主锅设置20秒速度6混合均匀。

    挞皮里需要杏仁粉,如果没有,可以用松子打成粉替代,25克松子,T键2秒打3次。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第2张
  2. 取出面团,分成16克一个的小剂子搓圆摆到挞皮模具里。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第3张
  3. 将小剂子按成圆饼,压入挞皮模具,用手指推捏成成厚薄均匀的挞壳。放入冷藏松驰30分钟。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第4张
  4. 在塔壳底部用叉子叉出小洞防止鼓包,放入预热好的烤箱,150度烤20分钟。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第5张
  5. 烤制塔壳的时候,我们将内馅做好,将所有内馅的材料放入主锅中,设置30秒速度4打成内馅,装入裱花袋中备用。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第6张
  6. 将内馅挤入烤好的挞壳中。
    送入预热好的烤箱,180度烤18分钟。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第7张
  7. 烤好取出冷却后可以装饰上你喜欢的糖珠,变成应景的节日主题塔。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第8张
  8. 南瓜奶酪芝士塔就做好了,塔皮酥香内馅浓郁,超级好吃,你一定要试试啊。

    芝士南瓜挞的做法步骤图,芝士南瓜挞怎么做好吃 第9张
G猜你喜欢