菠菜面烩麻什的做法和图解,菠菜面烩麻什怎么做更好吃

菠菜不要太多，多了和面多，香菇水不要仍，加在一起更香，干香姑

用料  

菠菜面烩麻什的做法  

1. 马蹄，土豆，红萝卜，香菇切丁，木耳黄花菜切好，香菇水留用

2. 肉剁碎，加入生抽掩

3. 菠菜洗净盐水泡，热水缀

4. 捞出去头上根

5. 有料理机或者破壁机打碎，不能加水，如果没有，就挤净水分，剁碎，不用太碎，感觉用破壁机打了有水，不太好

6. 加入面粉和，稀了继续加到和成为止

7. 和到能放案板上能擀就行

8. 案板洒面粉擀

9. 厚别薄，也别太厚

10. 竖切

11. 横

12. 洒面粉

13. 用筷子一个个扎一下，这个看修行，扎到最后你想抓狂，不扎也行，只是造型而已

14. 切葱蒜

15. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入肉末香菇翻炒片刻，只下葱白，葱花后用

16. 全部菜倒入翻炒闷两分钟，之后倒入香菇水清水，生抽，鸡精，五香粉少量

17. 水开滚一会在下面煮三分钟

18. 起锅放入葱花淋芝麻油