宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+做法

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宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图

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红薯含膳食纤维、胡萝卜素、矿物质
营养价值很高
而且口感好
宝宝一般都爱吃

用红薯来煮面
面条变得甜甜的,香香的,滑滑的
无需加任何调料就已好吃到飞

面条操作也很简单
把面糊装入保鲜袋
开个小口挤出细细软软的面条
懒人必备哈

适合宝宝年龄:10个月以上宝宝
难度:易
时间:10分钟
用具:刀、砧板、锅、筷子、保鲜袋

小芽营养问答
红薯营养解读:
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
其营养丰富,口感好,宝宝一般都会很喜欢吃,但要适量,每次吃不可过量哈!

用料  

红薯 70g
面粉 45g
凉白开 55g
冰糖 2-3g
》面粉就用普通的中筋面粉,富强粉就可以,当然低筋粉什么的也可以做。
》面糊过稀或稠,可以随时加水或者加面粉来调节,挤面疙瘩的时候控制下流速。
》冰糖可以不加,加2-3颗去皮红枣提下甜味。
》还需另外准备350ml左右的清水。

宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法  

  1. 准备一个汤锅,倒入350ml左右的清水加热,倒入提前切好的红薯丁,小宝宝食用,红薯丁可以切小一点。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第2张
  2. 加热直至红薯丁八-九成熟,用手捏可以捏碎为止。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第3张
  3. 在面粉中加入凉白开,边加水边搅拌。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第4张
  4. 形成图中浓稠度,把准备好的面糊,倒入保鲜袋中,放在一边备用。
    》家里不一定有厨房秤,大家水和面粉的用量,可以按照这个浓稠度去调整。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第5张
  5. 保持中大火,把保鲜袋剪一个很小很小的口子,把面糊如动图所示挤入红薯汤中。
    》给小宝宝吃剪很小很小的一个口子就可以了,这样才能形成细细的面条形状挤下来,挤的力量要控制下,不然容易把口子撑大,如果面团没有搅拌均匀,有结块,中途可能会卡住,不要着急,用手把结块捏碎就好。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第6张
  6. 转成中小火,1-2分钟面疙瘩煮熟后转小火,用筷子轻轻搅拌,加入提前准备好的少许冰糖,也可以不加的哈,因为红薯本身就已经有点甜了。
    》如果要加红枣,需将红枣提前熟去皮,在煮红薯的时候就加入。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第7张
  7. 小芽还加了几颗洗净泡软的枸杞,这个大家可以不加的哈,特别是小小宝。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第9张
  9. 香香甜甜,软糯可口,赶紧端给宝宝享受吧。

    宝宝辅食:红薯挤挤面-10M+的做法步骤图 第10张
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