娃娃头雪糕馒头的做法和图解,娃娃头雪糕馒头怎么做更好吃

儿子问我小时候六一儿童节是怎么过的？突然间发现，自己小时候过六一儿童节，如果有一根娃娃头雪糕，那是一件很幸福的事情。那时候没有哈根达斯，也没有和路雪，娃娃头雪糕在我记忆中，就是最好吃的雪糕，所以今天我就做娃娃头雪糕馒头，以此来纪念我们那个纯真的童年！祝各位大盆友小盆友六一快乐！

用料  

娃娃头雪糕馒头的做法  

1. 除了可可粉。其他材料混合揉团揉均匀光滑。然后把揉好的面团平均分成两份。一份加入可可粉，揉成可可面团。

2. 白色面团擀片。用刮板切成一条条长方形。

3. 再切成一块块，也是长方形的。

4. 小长方块底部的两个角切掉，让它有个圆角。

5. 将准备好的冰棍棒，一头沾湿。我用了两种方式，一种直接底部中间插入面团里，但底部容易变弯。另一种直接把面团放在棒棒上。棒棒湿的还是可以粘住的。

6. 可可面团擀片，然后刮板切条，弄成一条条比刚才的方块要长的。

7. 将它和方块贴紧。

8. 再切一条条可可面团。这条的高度要比刚才的高，然后切成体型当娃娃头的帽子。

9. 用圆的裱花嘴压出一个个的圆眼睛。贴上雪糕脸。

10. 做表情

11. 我自己给它做了各种表情，哈哈，其他娃娃头雪糕就一种表情而已。

12. 做好后，为了让他们的表情都是平的，我把它们都翻面去发酵。发酵到1.5倍大，冷水上锅，大火，水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。取出就马上取掉它的垫纸翻过来量凉。

小贴士

一般我们蒸馒头都会发酵鼓起来，想要达到雪糕平平的那种效果，所以我选择了翻面发酵和蒸的方法。也不知道是否有更好的，如果有欢迎大家赐教~~