暄软白馒头怎么做才好吃,最正宗的暄软白馒头制作方法

用料  

暄软白馒头的做法  

1. 300g水中放入所有糖，加入酵母，让它酵化，静置5分钟

2. 然后将酵化水慢慢加入到面粉中，用筷子不断搅拌成絮状，接着揉成面团，一整团，大约10分钟揉面，揉成光滑后放入大盆发酵，1小时左右。

3. 发酵完，将面团排气，分成12份

4. 不断揉进面粉，搓圆，上开水锅醒15分钟后，开火开蒸10分钟左右，然后关火，盖盖子5分钟

5. 出锅