我们这里七夕情人节的习俗就是吃勃花,哈哈,从小就爱吃,不过以前都是买的,现在自己做的更放心更好吃哦
用料
普通面粉 | 500g |
鸡蛋 | 60g |
牛奶 | 180g |
酵母 | 6g |
玉米油 | 55g |
细砂糖 | 85g |
把原材料都倒在一起揉成面团
然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具按出形状
夏天放置大概一个多小时发酵就好了,发酵好的勃花是鼓鼓的,然后拿起来也感觉轻轻的
此时预热烤箱,我的烤箱比较小,160度15分钟就可以,可能温度要高一点,根据自己烤箱温度上下调整哈,在烤箱它会再一次发酵,鼓鼓的,表面微微上色就可以了