各色创意馒头（小宝宝吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的各色创意馒头（小宝宝吃的）做法

用料  

各色创意馒头（小宝宝吃的）的做法  

1. 面粉、酵母、奶粉放在一起，加入各色蔬菜泥/蔬菜汁混合搅拌。（温馨提示：我做了这么多次，蔬菜泥比较好上色，不推荐果汁，因为果汁最后出来的味道会变掉，当然这里火龙果例外，火龙果真的是万能，红色就是火龙果做出来的，味道也没有任何问题。）

2. 搅拌均匀，如果觉得太湿可以再加入一些面粉，最后可以三光就可以（手没有面粉、碗没有面粉、不粘手即可）

3. 面团放在碗里，建议碗大一点，让他可以有足够的空间发酵，因为等一下需要发至2倍大小。碗的外面套上袋子密封，放在锅里隔水发酵（隔水发酵：下面倒入刚烧开的水，碗放在水的上面，盖上盖子，不开火）隔水发酵20-40分钟，只要发酵到两倍大小，表面有蜂窝煤状就可以了。

4. 拿出来排气，这一步很关键，你可以很累但是这一步一定要做到位，排气就是把面团揉光滑，用手掌的力气多揉一下，面团表面光滑即可。

5. 接下来就是各色造型了，玫瑰花造型：如图的，先做成一张一张小圆形的，然后叠在一起，叠的时候不要完全重合，四张就可以啦，然后最上面放一个长条的面团，作为花蕊，开始卷，卷好后对半切开，玫瑰花造型就出来了，做的仔细可以把叶子也做出来。

6. 如图。

7. 甜甜圈造型：先搓圆，中间用手指弄出一个洞，表面可以涂蛋液洒蔓越莓碎海苔碎。

8. 这个玫瑰花造型：圆片四片对半切开两次，然后叠起来卷，不明白的可以自行搜索下厨房其他家的玫瑰花造型做法。

9. 豌豆荚造型：这个虽然简单但是搓圆真的很烦，虽然可爱但不推荐太麻烦了。弄一片圆形对半叠用东西切出一个口子，三个圆球放进去，粘不住的情况下沾点水就可以啦。

10. 真的很可爱也真的很费时间。

11. 橘子造型：搓圆，筷子戳一个洞放入叶子。

12. 最简单还是刀切馒头。

13. 造型做完后蒸锅倒入热水放入馒头盖上盖子二次发酵二十分钟，这时候不开火。开火二十分钟，关火等待十分钟就可以啦。