板栗薯馒头怎么做才好吃,最正宗的板栗薯馒头制作方法
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板栗薯和面粉的一点想法
用料
一亩地瓜板栗薯 | 3 |
面粉 | 200克 |
酵母粉 | 5克 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
板栗薯馒头的做法
挑几个你喜欢的薯
去皮
切块高压锅一刻钟蒸制
碾成薯泥
取一半薯泥揉圆
准备面粉加糖、盐
酵母粉温水化开
一半面粉加一半薯泥揉匀
面粉加酵母水揉成面团和薯面团
一小时发酵至两倍大
薯面揉圆压扁,白面擀成皮
白面包裹住薯泥丸子
盖上薯面
一排小蘑菇
蒸熟变一筐大蘑菇
小贴士
大家想想怎么放的比较稳,我有几个没放好倒下了
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