香蕉🍌大馒头的做法和图解,香蕉🍌大馒头怎么做更好吃

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香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃

最近喜欢捣鼓😂卡通馒头,本来打算做迷你小🍌的,结果…………一不小心❤给整大了!!😅😅😅😅我这陕西女娃够豪爽的性子!!

用料  

白面团
面粉 250克
玉米 5克
130克
25克
奶粉 10克
酵母 2克
南瓜面团
面粉 250克
南瓜泥 130克
25克
奶粉 10克
玉米油 5克
酵母 2克
装饰色
可可 5克
一丢丢

香蕉🍌大馒头的做法  

  1. 先用水把糖和酵母一起搅拌融化,再倒入面粉拌成面絮,揉成面团。

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 先将南瓜🎃成南瓜泥,再和其他材料一起混成面团。

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面团醒发10分钟,可可粉用一点水拌成糊状。

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团都分成小份,按图整形包裹。在南瓜🎃面上一定刷一层玉米油,这样两个面团不沾可以🈶香蕉剥皮🍌的效果!

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 封口收紧,捏出香蕉外形的几个棱角。

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用小刷子刷上可可糊,模仿香蕉皮外层的颜色更逼真!

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 做完就觉得做大了!😂😂再醒30分钟,冷水大火🔥蒸。水开中大火🔥再蒸15分钟关火,再一分钟后取出!

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 刷油剥皮的效果,油一定多刷,不然外皮会粘在一起!

    香蕉🍌大馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

面粉的水,不要一次加完!一点点加,根据自家面粉吸水状态随时加减。

没用到的面团,一定要用保鲜膜覆盖防止干裂!

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