红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头 豆沙馒头做法

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红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图

用料  

红糖 40克
牛奶或水 110克
低筋面粉 200克
耐高糖酵母或普通酵母 1克
现成豆沙 适量

红糖馒头 豆沙馒头的做法  

  1. 低筋面粉+红糖+酵母+牛奶或水混合成絮物状,注意手法,从上往下对折向上推,一直重复大概10-20分钟,就可以得到光滑面团了。

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团开始切啦

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第3张
  3. 切好的一些

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第4张
  4. 拿一些擀平里面挤豆沙

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第5张
  5. 摆好,这是未发酵的馒头,次方子为一次发酵

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第6张
  6. 已发酵好的

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第7张
  7. 近距离看看

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第8张
  8. 好的

    红糖馒头 豆沙馒头的做法步骤图 第9张

小贴士

揉面好了馒头表面就光滑 这点很重要
不懂的可以问哈 欢迎学习🤣

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