下午茶之发面馒头版的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶之发面馒头版做法

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下午茶之发面馒头版的做法步骤图

最近爱上了馒头🥳

用料  

中粉 190克
牛奶 90克
酵母 2克
砂糖 10克
2克
奶粉 1汤勺
小鸡蛋 1个约45克

下午茶之发面馒头版的做法  

  1. 原料倒入面包机,揉面。

  2. 醒20分钟

  3. 取出手揉排气,我揉100下😁

  4. 分成四个剂子,分别揉圆

  5. 放入锅醒40分钟

  6. 大火蒸,开锅后10分钟关火,两分钟后再启锅。

    下午茶之发面馒头版的做法步骤图 第2张
  7. 配蜂蜜,可以当下午茶,吼吼吼

    下午茶之发面馒头版的做法步骤图 第3张

小贴士

水和粉的比例70%
面粉和酵母比例:100:1

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