好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭做法

文蛤可有可无，更有甚者鱿鱼也可省去～～家里有什么用什么就好。

用料  

好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的做法  

1. 准备食材。

2. 文蛤提前用清水浸泡3小时以上，可提前一天准备。

3. 鱿鱼切2cm见方小块，蟹棒斜刀切3cm短段，鲜虾去头去壳挑去虾线。

4. 洋葱切细丝，青红椒切2cm见方块备用。

5. 西蓝花切3cm见方小块，过滚盐水汆烫10秒。

6. 文蛤入沸水汆烫至开口。

7. 20g黄油小火融化，加入面粉慢慢翻炒。

8. 加入牛奶、盐、白胡椒粉炒至粘稠盛出备用。

9. 10g黄油小火融化，加入鱿鱼、虾仁、蟹棒、文蛤翻炒至5成熟。

10. 加入牛奶酱、青红椒、洋葱、西蓝花，翻炒均匀。

11. 米饭加入橄榄油拌匀，放入容器中。

12. 表面铺上炒好的食材。

13. 最后铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱上下火200度预热后烤约15分钟即可。

14. 完成啦~~