疫情被关在家里,米饭面都吃腻了,就想吃点不一样的
用料
西红柿 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 0.5个 |
土豆 | 0.5个 |
香肠 | 1根 |
黑胡椒(手磨) | 适量 |
芝士 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
黄油 | 1块 |
番茄鸡肉香肠焗饭的做法
准备环节:
鸡肉切成喜欢的形状后,加入淀粉、黑胡椒、老抽、料酒等进行腌制,时间最好20分钟以上。
土豆切块、洋葱切条、西红柿切块,香肠切片备用.➡️热锅放入黄油,依次将洋葱、鸡肉、土豆、西红柿放入锅中(每样料炒半熟后放入下一样)
➡️依据自己的喜欢的口味放入适量番茄酱,酱油、清水搅匀后小火慢炖,成糊状。
➡️起锅前依据口味放盐(口味重的可以放,口味轻的不建议放)➡️烤箱预热200度,15分钟
➡️熟米饭平铺烤盘,将步骤2的汤料浇上去(喜欢芝士的可以在米饭上铺一层)
➡将切好的香肠铺在最上层
➡️最后洒满芝士,放入烤箱,开烤