用料
腌制鸡肉 | |
鸡胸肉 | 200g |
大蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
柠檬汁 | 少许 |
烹饪 | |
番茄 | 1只 |
罗勒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
蕃茄酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
米饭 | 200g |
番茄鸡肉饭的做法
鸡肉拍上盐和黑胡椒粉放置20分钟
大蒜切末 加蜂蜜橄榄油柠檬汁腌制30分钟番茄洗净去蒂后切丁
油(尽量少)烧热后加入西红柿翻炒出汁
将鸡肉连同腌制液一起倒入锅中翻炒
加小半碗水 一勺半番茄酱 半勺蚝油
小半勺盐 罗勒叶后稍稍闷煮大火收汁 汤汁稍稍浓稠后关火
将汤汁倒在米饭上就完成啦