贵州酸汤水饺的做法和图解,贵州酸汤水饺怎么做更好吃

看了马蹄厨房的水饺的各种吃法后，贵州酸汤红红的汤底太吸引人了，故买了三大桶酸汤研究一下。

用料  

贵州酸汤水饺的做法  

1. 番茄去皮切丁，准备蒜蓉和葱。（我没用葱白）

2. 热锅下油，倒入配料翻炒。

3. 倒入酸汤，加水下饺子，水开加糖盐和鸡粉调味，放入豆芽。
   注：凉水下饺子，一定要经常用勺子推，不然会黏锅
   （豆芽好吃，可惜我懒得出去买）

4. 煮熟盛入碗中，加木姜子油和香菜葱花芝麻。（家里人不爱吃香菜葱花，故没放）
   注：木姜子油味道是真难受啊，怕接受不了的不要放，放香油也可以

小贴士

1.木姜子油是酸汤的灵魂！
2.豆芽不喜欢吃可以不放，但是绝配。
3.香菜葱花芝麻随缘放。
4.凉水下速冻水饺更好。