大学时期曾借住于一位爷爷家中，那位爷爷做过的炸榴莲饺子至今念念不忘，怀孕期间喜甜食，便尝试着复刻了一下，仍旧非常好吃，喜好甜食的老公吃了很多。 喜欢榴莲的建议尝试下。
用料
| 榴莲 | 适量 |
| 苹果 | 半个（两人份） |
| 饺子皮 | 适量 |
炸榴莲饺子的做法
带一次性手套将榴莲揉捏成糊状。
苹果切粒，能吃出颗粒感的大小即可。将榴莲泥与苹果粒搅拌均匀。
包饺子，尽量确保每个饺子中都包进一到两粒苹果粒。（注意馅料不要过于贪多，榴莲容易漏出来）。
中小火下锅炸制，后大火复炸。外皮酥脆，内陷软糯香甜，能吃到一粒一粒苹果。
小贴士
可以搭配番茄酱作为蘸料。