荠菜海三鲜水饺的做法和图解,荠菜海三鲜水饺怎么做更好吃

胶东人最爱的海鲜水饺之一

用料  

荠菜海三鲜水饺的做法  

1. 瘦肉切丁，扇贝把大粒切小块，青虾去虾线后切丁

2. 加入六月鲜轻盐牡蛎酱油，料酒，糖，鸡精调味

3. 拌匀入味

4. 荠菜焯水过凉后沥干水分

5. 切末备用

6. 加入盐。鸡精，猪油。植物油‼️‼️猪油是为了提香，锁住水分，不出水容易包，如果不喜欢猪油可以全部替换成植物油

7. 拌匀，这步就把味道调好了，因为韭菜不能长时间搅拌

8. 加入韭菜

9. 拌匀即可

10. 煮的时候加入一些盐不容易破皮，不需要煮太长时间，开两次就可以了

11. 味道特别鲜美