用料
苹果 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
黄油 | 1勺 |
面粉 | 4勺 |
白砂糖 | 50克 |
面皮 | 10张 |
馄饨皮包苹果的做法
准备好所需材料,预热烤箱到190度, 烤盘中铺上一张油纸。
苹果削皮、去核,并切小块。
取一个大碗,将苹果、柠檬汁和白砂糖搅拌。
加五香粉、盐、面粉,搅拌均匀。
让每一个苹果丁都被调料包裹。将鸡蛋在碗中搅拌均匀,将蛋液刷在面皮上。
挖两勺苹果丁放在面皮中,将两边如图所示折起,再将面皮紧紧地卷起。
将折好的苹果卷放在烤盘中的油纸上。
放入烤箱,180度烤15-20分钟,取出,在表面刷上融化后的黄油,撒上肉桂粉,再放入烤箱烤5分钟。如果家里没有烤箱,可以用微波炉代替,或者用平底锅煎香。
小贴士
酥脆香甜的苹果卷一定要趁热吃,搭配奶油或冰淇凌一起吃更香甜哦~