酸辣花甲怎么做才好吃,最正宗的酸辣花甲制作方法

用料  

酸辣花甲的做法  

1. 姜切丝，蒜切末待用

2. 酸菜切丝，野山椒、小米辣切成小丁待用

3. 花甲洗净后过，开水煮好待用

4. 将油炒熟后，先加入姜蒜炒香，然后加入酸菜野山椒小米辣炒香，加水，水烧开后，加入花甲，小煮一下即可，也可在起锅前加入银粉丝

5. 咸淡取决自己的口味，泡酸菜有一定的咸味，我没有在加盐了

小贴士

配菜可加银丝粉，也可加土豆或别的都好吃