牛肉、干贝、蔬菜一锅炖,营养又美味~处理过的牛肉嫩嫩的,完美解决我家宝宝不吃肉的问题,妈妈们也来试试吧!
用料
牛里脊 | 50克 |
淀粉(处理肉用) | 4-5克 |
植物油(处理肉用) | 2克 |
各种蔬菜 | 适量 |
番茄 | 半个 |
大蒜 | 一瓣 |
洋葱 | 10克 |
胚芽米 | 50克 |
干贝(焖饭用) | 2颗 |
淀粉(勾芡用) | 2克 |
宝宝无调料版杂蔬烩牛肉盖饭的做法
这里我用的是牛里脊(小黄瓜条),比较嫩。牛肉切成适合自家宝宝的大小,我是打成肉馅了。放入5g淀粉、2g植物油,抓匀备用。
所有蔬菜切丁。这里蔬菜可以换成其他的蔬菜。
烧一锅水,所有蔬菜除了番茄都放下去煮到软。如果喜欢蔬菜爽脆的口感就只要焯水断生就可以了。捞出沥水备用。
热锅冷油,放入洋葱丁和大蒜末,炒出香味。
放入牛肉。
炒散,炒至变色。
放入蔬菜,翻炒均匀。
放入番茄,炒软。
因为给宝宝吃,我希望口感软烂一点,就加了一点水焖煮。如果不喜欢软烂的,此步可以不做。
2g淀粉调制一碗水淀粉勾芡(喜欢清爽的话也可以不勾芡)
大火收汁,装盘。手一抖,芝麻倒多了😂
营养很全面啊,也很简单快手。