多种食材的融合、搭配。将搭配好的食材放入烤箱,最后出来的那一刹那应该会很有成就感吧。不仅是食材的搭配度高,而且从外观上来看,颜色丰富,看着就很有食欲。整个烹饪过程简单易学,就算你是初学者,也很快就能上手哦。
用料
小番茄 | 400g |
鲜芦笋 | 100g |
小洋葱 | 3颗 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉 | 50g |
蒜头 | 少许 |
口蘑 | 150g |
橄榄油 | 适量 |
芝士番茄烘蛋的做法
准备所需食材
蔬菜洗净沥干水,口蘑切片、芦笋切段、小洋葱与蒜头切片备用
取一口小锅水烧沸后,放入小番茄汆烫,待表皮开裂后立即取出
汆烫后的小番茄可以轻松去皮,对半切开备用
取一小锅倒入适量橄榄油,放入小洋葱与蒜片煸炒至软
加入口蘑继续煸炒后黑胡椒粉提味
放入切半的小番茄与芦笋略微翻炒
磕入鸡蛋
撒上马苏里拉芝士碎
放入烤箱中180度 15-20分钟左右,奶酪金黄后出炉(也可根据蛋液凝固状态,选择出炉时间)
完成
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小贴士
1、一款超简易的混搭菜系,早晚餐轻松搞定,当然搭配白饭、面包也可
2、若是只想考虑减脂菜系,记得不要加芝士,也不要配主食,一锅混合式高营养餐味蕾也可以得到满足
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