为了让自己在郊游的途中不掉队,最好提前计划,为自己准备一份可以在紧急时刻补充体能的便当吧,看看这款能量小饭团,会不会带给你一些灵感呢。比起白米饭,杂粮饭富含更多健康元素,再加入虾仁、肉松、甜玉米来点缀、提味,不仅口感更加丰富,造型也更加别致,这样的什锦小饭团,一定可以将大人、孩子一网打尽。
用料
杂粮米饭 | 1碗 |
熟虾仁 | 6个 |
海苔肉松 | 少许 |
甜玉米粒 | 适量 |
海苔 | 2张 |
能量小饭团的做法
戴上一次性手套,抓起适量米饭在手掌摊开,放入1个虾仁
将饭团包起,整成球形
表面再插入一个有尾的虾仁,将虾身埋入,露出虾尾,一种饭团就做好了
再抓起适量杂粮饭,整成椭圆形
四周贴一层海苔,表面填满甜玉米粒,这是第二种饭团
剩余的米饭加入适量海苔肉松,充分拌匀
取适量米饭,用手捏成三角形
底部包上一块海苔,第三种饭团成型
小贴士
1. 杂粮饭也可用白米饭代替,根据个人喜好选择;
2. 制作米饭时,最好加入少量糯米,便于饭团塑形;
3. 包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁,如果是鲜虾,需要提前煮熟剥皮;
4. 海苔即零食中的薄脆海苔,粘在饭团上后会自行变软。