>
用料
枣发糕的做法
1枣泡半日用吸管怼一下去掉胡儿;2玉米面热水烫成疙瘩状;3加一勺酵母用温水继续和面成糊糊样,发酵半日;4打入两颗鸡蛋加安琪华夫松饼粉(没有加白糖),搅拌均匀;5蛋糕模具铺上油纸防粘;6去胡儿的枣切碎先铺一层,倒入面糊,面糊上面再铺一层碎枣,稍微压一下使枣嵌入面糊里;7放在蒸屉里醒发10分钟,蒸枣糕的水要多放一点以免干锅,开中小火蒸30分钟,关火冷却。
8切块就可以吃了。 发糕是粗粮,加了白面口感非常好而且帮助消化,红枣补气血,美容养颜。