粑粑抖音上刷到手撕鸡,说想吃
舅舅就跑去山上买了只跑山鸡
舅公外婆帮忙杀
麻麻指导粑粑做
一家人忙活半天
😄😄😄
用料
鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
葱 | 4根 |
生抽 | 适量 |
简单粗暴的电饭煲焗鸡的做法
跑山鸡一只,山上饲养,满山跑,基本没油脂
去毛,开膛破肚,用盐跟生抽全身按摩一遍,腌制一个小时
电饭煲用葱段、姜片铺满,防止鸡皮粘锅
整只鸡倒扣在电饭煲中
按下煮饭,一定要用这种老式电饭煲
等跳到保温键,打开,把鸡肚子里的汤汁倒下去,再次按下煮饭键,如此反复3次
焖熟之后,鸡背上金黄金黄的,把电饭煲剩余汤汁倒出,当蘸酱
开吃,一家人想吃哪里撕哪里😄