台湾味哦~~很好吃 业余
用料
猪绞肉 | 适量 |
干香菇 泡香菇的水留着 | 适量 |
油葱酥 蒜头酥 | 适量 |
大茂酱瓜 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 糖 生抽 老抽 | 适量 |
水煮蛋 | 适量 |
材料
都切成末~
肉末炒熟备用
香菇炒香 加肉躁一起翻炒
加酱瓜末 红葱酥 蒜头酥 生抽老抽 五香粉 盐 糖 炒拌均匀 加香菇水 在加水末过肉躁
水煮蛋放肉躁里 调 盖盖小火炖煮 入味即可
小贴士
蒜头酥油葱酥 可以自己做 蒜头切末 加油小火炸酥成金黄色 要不停翻炒 不然就糊了 洋葱也一样炸金黄色 洋葱一定要小颗的红葱头 炸出来才香哦~~