每隔一段时间吃不到卤肉饭,就会很想吃。外面卖的卤肉饭,肉的量也少总感觉吃不过瘾
今天就教大家一个超简单又超好吃料超足的台式卤肉饭,肉汁浸满米饭拌在一起,吃一口可太满足了!
用料
五花肉 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
香菇 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 适量克 |
香料 | 桂皮八角香叶 |
水煮蛋 | 2个 |
入口即化的台式卤肉饭,酱汁浓郁超满足的做法
锅内倒油,下入洋葱,翻炒出香味
下入五花肉,煸炒出五花肉的油
洋葱和蒜末放进五花肉,翻炒爆香
加入香菇丁,翻炒
倒入啤酒炖肉,超香
加入生抽,一点老抽调色,加入冰糖,香料(桂皮香叶八角)放入
炖半小时后加入鸡蛋,一起炖煮
煮好后,收汁,浇在米饭上,一口一口,全部吃掉
小贴士
费米饭🍚