杏鲍菇火腿西兰花奶酱焗饭（闺蜜私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇火腿西兰花奶酱焗饭（闺蜜私房菜）做法

这里用的是牛奶制作，杏鲍菇相比蘑菇多了一份嚼劲，感觉这样的搭配更好吃呢！这个量做出来是一大碗的分量（我用的是八寸焗碗）

用料  

杏鲍菇火腿西兰花奶酱焗饭（闺蜜私房菜）的做法  

1. 煮米饭（注意不要煮太干或太湿）备用，
   洋葱、杏鲍菇、西兰花梗、方腿洗尽切丁

2. 热锅放油，放洋葱爆香，洋葱炒软后再加入火腿翻炒几下，接着放入杏鲍菇丁和西兰花丁继续翻炒

3. 翻炒均匀变软后，加入牛奶炖煮，放入2小勺盐、1小勺鸡精、适量黑胡椒调味

4. 炖煮至浓稠收汁，奶酱呈微微的黄

5. 将煮好的米饭拌入锅中小火继续煮一会
   （米饭这样就可以很好吃啦，可以直接吃）

6. 将拌好的米饭放入焗碗，表面放上芝士片，空隙的地方把芝士片撕开铺上（有马苏里拉芝士的话会更好）
   180度焗烤15-20分钟
   

7. 满满一大碗适合多人分享～