芝士和鸡肉真是绝配,做法很简单,味道太好啦!XD
用料
意大利混合香草 | |
芝士 | |
鸡腿肉 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
蘑菇 | |
洋葱 | |
料酒 | |
生抽 | |
玉米淀粉 | |
植物油 | |
食盐 |
芝士杂蔬鸡肉饭的做法
西兰花手撕成小块,胡萝卜切小块,蘑菇撕小段,洋葱切小块。
鸡腿肉去骨,拌入意大利混合香草,料酒,生抽,玉米淀粉,腌片刻。热锅烧水,沸腾后,焯胡萝卜和西兰花。喜欢吃烂的就多焯会儿~
芝士片撕成小块,隔水加热,直到融化。
锅中下油,炒香洋葱,撒少许意大利混合香草。
下鸡腿肉,翻炒片刻。
下胡萝卜,西兰花,蘑菇,继续翻炒。此时可再撒点意大利混合香草哈。
下融化的芝士,翻炒均匀,直到芝士沸腾冒泡。撒盐出锅~
走菜!
小贴士
芝士片一定要隔水加热,不可用明火或电磁炉加热,不然容易烧焦。