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潮州风味的陈村粉
用料
菜脯虾皮炒陈村粉的做法
陈村粉切片,蒜头切碎,干香菇泡发切片,菜脯切丁
锅下油,依次放入蒜蓉、干香菇、虾皮、肉末、菜脯丁煸炒
放入陈村粉,炒片刻,加入少许生抽、少许糖、白胡椒,煸炒到均匀,撒入葱花,浇上香油。