夏天闷热
厨房里就更闷热啦
像我这种每顿饭都离不开肉的人来说
炒饭 是我觉得快捷又省事儿的一种方式
既可以吃到想吃的肉类 还可以加菜
美味又营养均衡
那这个为什么说是烫饭呢
因为平常炒饭不放水
这个因为有土豆 想让土豆面一些 所以放水了
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 土豆 | 1个大土豆 |
| 洋葱 | 半个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 米饭 | 2人份 |
【简单好做】土豆牛肉烫饭的做法
先来一张全家福～
照片里的牛肉已经切好腌上了
牛肉切粒，用生抽、料酒、白胡椒粉，再撒一小勺盐腌制半小时备用
洋葱切丝，土豆切块儿，米饭先蒸好（最好是隔夜饭）米饭不要蒸的太软![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第2张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第2张")
热锅热油，下洋葱，中大火煸炒至变软
![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第3张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第3张")
下土豆，再加两勺郫县豆瓣酱（如果吃不了辣可以放一勺）炒匀，土豆可以多炒一会儿
![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第4张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第4张")
加一小碗水，小火咕嘟一下土豆，这样一会儿土豆是面面的
然后转中大火下腌好的牛肉翻炒，炒至牛肉变色![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第5张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第5张")
最后加入米饭一起翻炒均匀，出锅前加入适量盐再翻炒至收汁就可以出锅了
![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第6张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第6张")
噔噔～看上去是不是炒鸡有食欲呢，每一勺饭都要有土豆和牛肉在一起哦，我要开动啦～
![「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第7张]( "「简单好做」土豆牛肉烫饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
食材的剂量可以根据你的个人喜好进行调整，出锅前可以尝一下味道进行适当调味