爸爸图便宜买了疑似虹鳟的三文鱼,没敢生吃,于是一拍脑袋决定做成炒饭吧!结果超好吃!我就随便分享一下!!
用料
三文鱼 | 200克 |
米饭 | 3碗 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
超香的三文鱼炒饭的做法
三文鱼切粒(由于我买的是已经切片的,我就是把一片切成8小粒),加盐,黑胡椒粉(量就凭自己喜爱瞎加)腌个5分钟。5分钟期间用小碗把两勺酱油,一小勺盐、耗油、糖混合好,把葱、蒜切碎。
锅里加半勺油,热了以后放三文鱼炒,看到全部变色以后捞起备用~
放一勺油,炒鸡蛋,炒到9成熟又捞起。再放一勺油,放葱蒜炒香,就把饭倒进去一起翻炒。炒到饭分开一粒粒的,放三文鱼、鸡蛋和调好的酱料继续炒炒均匀就可以啦!