这是一个的量哈
用料
牛肉 | 60克 |
小土豆 | 半个 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量勺 |
洋葱 | 小半个 |
大葱 | 一小段 |
胡椒粉 | 适量 |
马沙拉粉(如果没有可以换成十三香) | 适量 |
码沙拉芝士 | 适量 |
饼皮 | |
面粉 | 45克 |
盐 | 适量 |
酵母 | 适量 |
好吃到起飞的牛肉馅饼的做法
把牛肉切成碎粒(有条件的可打成馅),洋葱,大葱,土豆切成碎粒。
牛肉馅里加适量的胡椒粉,吗沙拉粉(13香),耗油拌匀,腌制一会。
等待的时间可以做饼皮,如果能买到现成的也行。面粉加酵母加盐加水调成面团,醒发至两倍大。
热锅下油,下洋葱,大葱碎煸炒出香味,下牛肉馅翻炒,下土豆碎翻炒,加点适量酱油,翻炒,炒熟后凉凉,可以加点马苏里拉芝士碎(不喜欢的可以不加)
面团擀成薄皮把馅包起来,压扁。不粘锅不用刷油,直接放饼,盖上盖子,焖烤,翻面,烤至饼皮熟,即可出锅。
小贴士
一个人吃一个就饱了,人多的可翻倍。