超级喜欢这种甜甜的糯唧唧的好吃的
不是专业面点师,全凭个人喜好。
用料
南瓜 | |
糯米粉 | |
白糖或者红糖 | |
豆沙馅 |
早餐——无油版南瓜豆沙饼的做法
南瓜洗净打皮,切片蒸熟,控干水分,加糖(白糖或者红糖)压成南瓜泥。
少量多次加糯米粉,活成光滑面团。揉成长条,切等份。
揉成球状,捏成碗状,放豆沙馅。
虎口慢慢收紧
轻拍压扁。
电饼铛上下盘预热
图中这样鼓起来就是可以了。
装盘来吃,别烫嘴哈
小贴士
1⃣家人觉得都是糯米粉的糯米饼糊嗓子,我加了点全麦粉,大概的比例是1:5
2⃣怕胖又想吃,全程是不放油的
3⃣趁热吃,饼凉了会稍稍有点硬,个人觉得并不太影响口感。