外酥内软千层饼的做法和图解,外酥内软千层饼怎么做更好吃

用料  

外酥内软千层饼的做法  

1. 将面粉，酵母，糖和盐混合，加水揉成光滑面团。密封发酵50分钟，发到1.5倍大左右
   发面同时做馅料
   将面粉，盐和五香粉混合，搅拌均匀
   油加热，爆香花椒，过滤花椒，将他用粉料混合，假扮成糊状(比较厚，比较干)，忘记拍照了

2. 将面皮擀平，然后抹上馅料
   两边往中间折，然后由上往下对折。然后擀平，再两边往中间折，擀擀平，再折一次。(拆不多三擀三折)忘记拍照了

3. 然后表面抹点水，撒上黑芝麻
   然后切成小条

4. 放入托盘，烤箱里放盘开水，进行发酵，差不多发半个小时

5. 半小时后，明显发大一些
   烤箱预热到200度，烤15分钟

6. 外脆内酥，停不下来